Perles de Moselle

Moselle

Il s’agit d’un raisin de cépage Rivaner que nous avons acheté à Remich et qui provient plus particulièrement de Wellenstein. C’est un petit village de 477 habitants, section de la commune luxembourgeoise de Schengen, qui est situé sur la rive nord de la Moselle. Ce fleuve parcourt 42 km entre Schengen et Wasserbillig. Le terroir est constitué de sols profonds, alliant gypse et marnes keupériennes pour des vins ronds et moelleux.

  • Examen visuel : jolie robe, jaune pâle, très limpide. Effervescence bien maîtrisée et affirmée par de jolies bulles constituant un puis central continu.
  • Examen olfactif : expression timide et complexe dont nous retenons les fruits jaunes en général et des notes florales.
  • Examen gustatif : attaque souple et ronde. Effervescence sans excès témoignant d’une grande fraîcheur. Une légère minéralité en finale. Il nous laisse une bouche agréable, bien rafraîchie.

A consommer jusqu’à plus soif.

Prix

1 bouteille11,00€ TVAC
6 bouteilles60,00€ TVAC

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Prix mis à jour le 15/11/2015